开卖「无肉汉堡」之后，去吃汉堡王的人更多了( 四 )

2019-06-01

▲ 麦当劳在德国推出的无肉汉堡，肉饼为雀巢的 Garden Gourmet Incredible Burger

虽然对这块领域表示关注，但麦当劳仍然相当谨慎。

麦当劳首席执行官 Steve Easterbrook 表示，目前对素食汉堡的讨论跟 4 年前的「麦当劳该不该全天候供应早餐」非常相似。但在有进一步计划之前，他需要先搞清楚人造肉会不会是一股短暂的潮流，能不能带来新的客流。

问题是（消费者）对它的需求是否足够大，值得我们花这么多复杂功夫将无肉汉堡列入菜单吗？是现有顾客想要肉类替代品，还是说，它会带来新的消费者群体吗？

▲ 素食 / 无肉炸鸡将会是人造肉行业的下一个挑战

在英国，，但大部分市场还是持观望态度。，6 个月前他可能会一口回绝说不可能，但目前肯德基正在跟几家主要的人造肉供应商碰面，想进一步搞清楚素食炸鸡会是什么样。

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