外卖平台健康证形同虚设消费者商家都无法查阅( 四 )_4：18来源：法制日报资料图：外卖小哥

据郑宁介绍，一些地方文件也规定了送餐员需要持有健康证。如2017年上海市食品药品监督管理局、上海市通信管理局颁布的《上海市网络餐饮服务监督管理办法》第十二条规定，（送餐要求）网络餐饮服务提供者自行送餐的，应当按照食品安全法律、法规、规章等相关规定，加强对送餐人员的培训和管理，并遵守相关要求，其中第一款就是送餐人员应当取得健康证明。

在杨健看来，外卖送餐属于新型服务模式，其本质可以理解为餐馆菜品传输路径延长，外卖送餐员应相当于餐厅服务员，因其从事接触直接入口食品的工作，应与餐厅服务员要求相同，上岗前办理健康许可证。

因时制宜出新规

多方合力抓监管

谁来监管送餐员是否持有健康证？

杨健说：“食品安全法中有关健康证的内容，应作为原则首先适用。即由食品生产经营者作为责任人，确保从业人员取得健康证后上岗，未符合法律规定则承担法律责任。但在网络订餐模式下，对送餐员的情况，提供服务的网站平台比食品生产经营者更具有监管的可能性和便利性，因此应由提供订餐服务的平台承担查验健康证并进行动态管理。对此，尚需更明确和具体的法律规制。”