健康茶油是怎样“炼”成的( 二 )_来源：农民日报图为周奇志（右）和专家

这启发了周奇志，他决计返乡种油茶。“一没技术二没规模，粗放的生产方式结不出好果子。”经过广泛的市场调研和学习，他脑子里渐渐有了思路，一定要走出一条“以质取胜”的路子，带着乡亲们把油茶产业做大做强。

2009年，周奇志承包了2万亩荒山，协议一签就是50年，从此在淳口镇的荒山上扎下了根。10年过去了，身为湖南湘纯农业科技有限公司董事长的周奇志真把油茶种出了名堂。

6月5日，采访人员从山脚行至山顶，放眼望去，黄土地上全是油茶树的青翠，周边既没有住户也没有工厂。

“好果子首先要源于优质生态和精细栽培。”周奇志介绍，为了标准化生产，基地摒弃了过去农户任意施用化肥和除草剂的方式。从挖坑种树开始精细生产，填一层新土就填一层稻草，再填一层有机肥，松松软软得像个夹心饼干，以确保树苗生长到不同层能“吃”到不同的肥料。

“地里的杂草从来不用除草剂来除草。”周奇志告诉采访人员，除了人工拔草、割草机割草，基地还开展林下养殖，树下养羊和鸡，吃草食虫，用良好的生产环境确保油茶树的生长品质。

健康茶油是怎样“炼”成的( 二 )