健康茶油是怎样“炼”成的( 五 )_来源：农民日报图为周奇志（右）和专家

木本油料资源利用科技创新团队首席专家、湖南省林业科学院党委副书记李昌珠告诉采访人员，茶油中不饱和脂肪酸含量高达90%，易被人体吸收，能促进人体对溶脂性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收，还有助于降低血液中胆固醇的浓度，所以茶油是非常健康的油。

因为茶油品质出众，湘纯成为湖南首批取得SGS认证，成功进入日本、韩国以及欧美市场。进入国际市场后，周奇志才发现，日本等国从中国进口茶油很少真正用于食用，而是通过精深加工等生物技术将食用茶油加工成无色无味的白油，用于化妆品添加等。而这种油，可以卖到500元一斤，比食用油价值翻了五番。

“始于食用，但不止于食用。”浏阳市分管农林的副市长王坤球认为，油茶产业要实行全产业链发展、全资源化利用、全生态感体验，湘纯农业要做全省第一个“吃螃蟹者”，让山茶籽的价值大放异彩。

周奇志走访了20余个国家，从世界各地邀请了27名专家，联合了7所知名高校和科研院所，旨在打造油茶高新技术产品。2012年，周奇志成立湖南奇异生物科技有限公司，以高科技研发深度拓展油茶产业，研发出一系列进入寻常百姓家的食品、营养品和化妆品。

健康茶油是怎样“炼”成的( 五 )