大家乐集团：定价十分克制，今年4-5月同店销售较平稳( 四 )_全球最大的中式快餐集团大家乐（00341-

问：公司的租金有无回调的迹象？近期运动会影响到公司运作吗？

答：公司今年续租租金比3年前有双位数增幅，但最重要是租金合理及店铺有足够人流，未来会透过科技等去提升营运效率。

我们做的是基本民生需求，区域管理同事会在前线评估，在安全前提下提供餐饮服务，相信活动只是地区性问题，预期整体影响不大。

问：去年香港收入有跌幅，速食餐饮业务下降的原因是什么？公司人均消费有多少？

答：我们会做好品质和组合，提升效率，维护人次的单价，公司有很多比如点餐机等方面的科技。我们在运营上取得了理想成绩，今年4-5月份开了4间店面，几个月会开设7间大家乐分店，我们对今年的拓展很有信心。

问：公司4-5月销售增长情况？人力开支有多少？

答：公司今年4至5月同店销售比较平稳，顾客消费谨慎，所以我们提供多个超值套餐，人员单价偏向于超值套餐。我们希望餐单组合提升服务，香港的餐饮市场很大，有刚性的需求。我们的开店时需要人力储备，去年放慢开店是为了储备人才和提升效率，以满足所拓展的部分。今年新增的20-30间店面不全是速食餐饮的，也包含休闲餐饮。多品牌策略下，我们队吸引人流很有信心。