一文带你了解中国超市龙头永辉超市的破局之道( 六 )
而前瞻产业研究院认为永辉超市生鲜业务营收比重高于行业其他企业的秘诀就在于公司自建了一套冷链物流体系，使得其物流费用和损耗费得到了显著降低。且从生鲜行业市场现状来看，我国生鲜产品损耗率一直高居不下，如果不用冷链运输，生鲜损耗率可以高达30%。但永辉通过自建冷链物流设施和精细化管理，将商品损耗控制在极低水平，且营收占比不断下降，极大降低了成本。永辉虽然经营省市和门店数量在不断扩张，但物流及仓储服务费的营收占比始终维持在低位。
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