上新海藻苏打水，116岁的青啤为何玩起了跨界( 二 )_：上新海藻苏打水

据介绍，受到“绿色、健康、天然”的全球健康消费潮流影响，全球苏打水市场出现大幅增长。近年来，我国苏打水市场的年均增速超过20%。“现在苏打水的全球消费量是人均每年6-7升，中国才人均0.2升，所以，未来的市场空间还很大。”钱中华说。正因如此，国内外不少饮料企业巨头也纷纷布局苏打水市场。数据显示，目前占据国内苏打水市场份额前三的品牌分别是屈臣氏、娃哈哈和名仁。完达山和汇源也在今年陆续推出苏打水新品。在国外，可口可乐推出了怡泉苏打水，并于日前上市新品咖啡味苏打水，进一步布局苏打水市场。

青岛啤酒表示，向海求新，既是资源也是优势；布局健康，既是突破也属必然。王子·海藻苏打水的问世，是“海洋+健康”的应然之选。

研发过程中

突破三大技术难关