国外低价胡椒冲击市场，海南“椒急”( 五 )_：国外低价胡椒冲击市场

琼海亨达实业有限公司董事长陈克波明显地感觉到，海南胡椒走国际路线难度变大了。“欧美等地客商要货量有所减少，同时海南胡椒出口底价比其他一些国家的胡椒高，市场竞争力弱。目前海南胡椒基本靠内销。”

这几年，中国对胡椒需求量都是逐年上升，2018年世界IPC年会预测中国当年消费的黑白胡椒达到7万吨以上，黑白胡椒消费各占50%，可见中国对胡椒的需求量正不断增大，仅海南种植所生产出来的白胡椒都不能满足国内需求。

据海南省胡椒协会会长陈克波介绍，越南从2001年至今在胡椒生产和出口领域一直都居世界首位。2001年全国胡椒种植面积仅逾3万5000公顷，却于2017年达近15万2000公顷，即使到了2018年减至14万9000公顷，种植面积仍然占世界胡椒产量的40%和出口量近60%。因为供过于求导致胡椒价格连续锐减。

问题国际市场萎缩市场竞争力弱

作为关系着海南种植户收入的重要热作产业，海南胡椒产业的发展还有不少“拦路虎”。陈克波分析认为，主要体现在这样几个方面。

一是国内胡椒深加工环节薄弱，产业链延伸不够，加工环节一直处于初加工领域，而且小、散、乱，规模不大，设备不先进，行业标准未得到有效执行，与比较成熟的胡椒种植技术相比，海南胡椒精深加工缺失；诸多不利因素影响了胡椒产业的进一步发展。几十年来一直沿用传统工艺加工生产白胡椒，加工出来的白胡椒不仅大大失去了天然的辛、香味，反倒添有一股浓烈的馊臭味，而且品相极差，胡椒油(香料)的含量大大降低，霉菌、细菌数也往往严重超标。