投资人眼里的咖啡消费品类逻辑( 十 )
变化趋势,则是品类属性变化发展的属性,是其能够快速崛起的契机。
这又要分成两个方面来看,一个是内容传播侧的变化——是不是有新的媒体形态崛起,最能够带动某些品类的消费崛起。这一点我在上一篇文章《初创品牌破局:从流量思维到内容思维》中有分析。另一个则是渠道侧的变化,通常是线下到线上的机会,具体来说就是品类需求正在发展,但线下原有的大公司没有重点覆盖的品类,它的空间就足够大。
这两点,江小白都是一个典型案例。传播上,你能看到江小白实现了产品即内容,它是第一个将酒瓶本身做成内容,瓶身都是金句的。渠道变化上,白酒是一个大的品类,但以前白酒面向的都是中年社交商务饭局的场景,主打中高端餐馆;江小白则做了面向年轻人的白酒产品,抢占大排档、小餐馆等场景。
三顿半咖啡也是一样,速溶咖啡原来的消费场景偏向线下,互联网属性不强。三顿半选择计划性消费场景切入电商,消费者在网上一次性购买 24 甚至 36 杯的组合装咖啡,就能满足当月的咖啡需求。
所以说,在产品定位这一侧,我们的投资逻辑是,当一个品类在快速崛起时,找到与现有巨头差异化的切入点。
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