星巴克的C位保卫战( 二 )
专星送对品质的要求近乎严苛，平均配送时长仅18分钟，30分钟送达率在97%-98%左右，远高于外卖行业平均水准。
在体验上，专星送也有许多创新。保冷的冰袋，在包装上做到冷热分离，以便控制温度保证咖啡的口感；餐箱则可以对温度进行检测和预警。此外，专星送的外卖小哥统一着装，并经过了特殊培训。
今年3月，安徽人袁幸福告别鞋厂，来到温州成为了一名饿了么专星送小哥。
袁幸福（右二）
彼时，星巴克与阿里巴巴的合作已开展半年多。袁幸福穿着蓝色的骑手服，出入CBD的高楼，为白领们送上一杯杯或热或冰的星巴克咖啡。
因为长期与咖啡打交道，他们中相当一部分成了半个咖啡行家。袁幸福说，在配送咖啡的过程中要保证好温度，才不会对咖啡的风味造成影响。
对咖啡品质的保证和对配送服务的极致追求，使专星送迅速打开了市场，北京地区多家星巴克门店的日订单量超过了200单，福州和厦门等城市的增长也越来越明显。
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