解析丨良品铺子走高端化路线的底气( 三 )

2019-09-22

福海县与北屯市之间戈壁滩上的葵花田，是良品铺子炒货品类采购负责人黄新月跑遍新疆内蒙等葵花籽产区，为瓜子新品“颗颗香”找到的最佳原料产地。“消费者越来越追求健康、零添加的零食，而原味瓜子意味着我们的原料必须足够好。”黄新月说。

从源头的精选到生产端的质检，良品铺子越来越崇尚技术带来的力量。耗资3亿元打造的良品一号仓中有着品控实验室（一楼是感官检验，二楼测试理化指标，三楼检测微生物含量），所有到消费者手中的瓜子都必须经过这道严格的门槛。

据良品铺子方面介绍，这也是休闲零食行业内首个获得国家级认证的品控实验室。眼下，整个品控体系正在升级，这也意味着所有产品将接受高精度的质量检验。

2、精选七年才结果的冬枣树

脆冬枣，算是值得良品铺子骄傲的品类之一。

在去年良品铺子推出高端化战略的会议上，杨红春以卖出10亿的脆冬枣为例，讲述了良品铺子在产品源头上的精挑细选，以及如何与供应商形成高度粘性的合作共赢关系。

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