间歇性节食临床研究揭示其减重机理( 二 )_中国古时候出家人有“过午不食”的说法

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\r\n饥饿感降低\r\n这项研究发现间歇性节食一个显着的特点是，参与者的饱腹感增加、饥饿感和食欲降低。 \r\n研究人员提取参与者的血液检验。发现在节食期间，他们血液中的胃饥饿素(ghrelin)明显减少。胃饥饿素是人们饥饿时身体分泌的一种激素，提醒人体进食。 \r\n进食时间段的选择\r\n另外，他们还发现进食时间段的选择也很重要。研究者认为，生理时钟也有昼夜之分，在“生理白昼”时段进食，身体对脂肪的分解更有效。 \r\n研究者称，这一发现也能解释为什么选择在“生理夜晚”时段进食的老鼠，和上夜班的人容易发胖。 \r\n“我们认为每天较长的禁食时间，将给予人体充分的时间进入‘脂肪库’提取脂肪并燃脂。 ”Peterson说：“人体每次禁食至少12-24小时，身体将达到最有效的燃脂状态。 ”\r\n

\r\n提升代谢灵活性\r\n这份研究还发现，间歇性节食能提升人体“代谢灵活性” 。 Peterson说，代谢灵活性指的是人体在不同能量源，如碳水化物、蛋白质和脂肪之间切换的能力。这份研究显示，提升代谢灵活性有助于减重和降低II型糖尿病风险。