奶茶加盟99%亏损,那如何才能让自己成为赚钱的1%?( 九 )

对于这些公司最终利润并不单纯靠产品溢价,而是靠服务形成的品牌溢价赚钱。

这类产品都是典型具备强大社交货币属性的产品,他们背后承载的高品牌溢价必须通过统一的服务,品牌识别来交付。

尤其明显的是海底捞,如果让加盟商自己去经营,人员激励就会变得异常难做。

因为这套人力资源体系,只有总部才能培养出来,也只有总部才会培养。

对于主要以赚钱作为使命的加盟商而言,是不会大力气做自己的人力资源体系的。

有能力做人力资源体系和服务的品牌,就已经自己长成了巴奴这样的品牌。

但是直营模式不是就说非常完美,因为直营模式有一个最为致命的问题,如何做好区域扩张激励,同时对于有些生意而言,人员成本过高和区域扩张速度过慢,在某些特定区域需要有本地资源和经营积极性的加盟商来完成渠道扩张。

再说加盟模式优势:

区域主观能动性会非常积极,因为做的是自己的生意,在激励生产模型上非常先进。

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