为餐饮赋能 擎朗网红送餐机器人做火锅行业“加速器”( 二 )
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AI+行业应用的大规模推进 ， 使“智慧餐厅”成为餐饮界的风向标 。 这一次 ， 又是“火锅大侠”们充当了急先锋 。
2018年年底 ， 海底捞斥资1亿元打造了国内火锅界第一家“智慧餐厅” 。 在这家餐厅里 ， 传菜员由机器人充当 ， 后厨完成配菜后 ， 直接将餐盘放置在送餐机器人的托盘上 ， 点击桌号 ， 就将菜配送出去了 。
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