为餐饮赋能擎朗网红送餐机器人做火锅行业“加速器”( 六 )_AI+行业应用的大规模推进

在今年8月底在上海举办的世界人工智能大会上，马云放豪言称，不喜欢叫人工智能，更觉得是阿里巴巴智能。阿里巴巴智能自然不会错过智慧餐厅这个风口。

阿里本地生活集团旗下平台口碑饿了么智慧餐厅也与擎朗智能达成生态合作，通过口碑智慧餐厅项目的赋能，尝试将“送餐机器人”、“引领机器人”等黑科技进行商业优化改造运用，实现单次配送量最大化。经过技术革新，擎朗送餐机器人单次送餐数量增加至10+盘，满载率提高至100% ，大大提升送餐频次，最大程度节省顾客等餐时间，尤其是解决高峰期等餐难题。

而AI初创公司，显然是智慧餐厅的核心推手，单就室内配送机器人细分市场，就有擎朗智能等十几个玩家。以擎朗智能的送餐机器人“花生”为例， “花生”系列自2018年2月完成量产下线以来，已抢占海底捞、呷哺呷哺、望湘园、辛香汇、美团智慧餐厅等B端头部标杆客户。目前， “花生”足迹遍布全国29个省，近400个城市，并进入韩国、新加坡、泰国、西班牙、新西兰等海外市场，运行达50万+公里，服务餐厅、酒店及各类商户上千家。