新希望乳业从“鲜”出发不走寻常路( 二 )_：新希望乳业从“鲜”出发不走寻常路来

2008年，新希望乳业旗下云南蝶泉和雪兰两个品牌在国企改制、企业亏损的情况下，同时面临着同区域竞争的难题。对此，新希望乳业在云南发起“透明工厂计划”，邀请消费者、经销商参观牧场，了解产品加工过程，销量在3个月后回升。

2019年1月25日，新希望乳业成功登陆深交所。次日夜里，席刚在朋友圈发文说，“十年磨一剑，兑现了一个承诺，练就了一个团队，跑出了一个模式。”

新鲜战略寻差异化发展

新希望集团董事长刘永好认为，新希望乳业“新”在差异化发展战略和新鲜战略，是整个集团追求高质量发展的缩影。

说到新鲜战略，就不得不提巴氏奶。2011年，新希望乳业开始做“24小时巴氏鲜牛乳”，即产品从生产到下架不超过24小时，不卖隔夜奶。这一大胆想法曾遭到内部质疑，“订单怎么做？”“卖不完怎么办？”而真正的难点在于供应链和订单管理。

起初，由于“24小时产品”的理念在当时略显超前，订单耗损高。一天晚上，席刚跑去超市把当天没卖掉的产品送给市民，牛奶很快就被送光。这一模式在其他子公司快速复制。此后竞争对手也开始跟进“24小时产品”。

新希望乳业从“鲜”出发不走寻常路( 二 )