去年国内便利店百强企业销售规模同比增21.1%( 七 )
二楼休息区,两张餐桌,十几个座椅,光线柔和的吊灯,角落里摆有上百本图书的书架,四周墙上的各类插座,构成一个简洁舒适的“第三空间”。“现在人们生活节奏太快,压力太大,很多人都需要一个家与单位两点一线之外的‘第三空间’,离家近又能放松。我们的便利店24小时提供餐饮、生鲜,可以让消费者随时休息。”便利蜂相关负责人说。
在传统零售的买卖模式之外,便利店的功能日益多样化。采访人员了解到,苏宁小店的实体门店还为其社区团购业务苏小团充当前置仓,成为家电维修等业务的线下入口,同时又是苏宁菜场自提点、快递代收发点,宛如一个“社区服务大杂烩平台”,甚至还在一些店面中增加了餐厅和酒吧的功能。
多元形态便利店的“野蛮”生长,不仅适应和满足了人们对便捷消费的需求,也在撬动着现代都市人生活方式的悄然改变。
零售+餐饮,生鲜食品零售店成为市民消费新选择
大饭店太贵,水产市场环境差,还要买回去自己做,想吃海鲜还有什么选择?
近年来,盒马鲜生开创“零售+餐饮”经营模式后,以生鲜品类为特色的新型零售超市在大中城市迅速铺开,受到消费者追捧。诸多企业不甘落后,京东旗下“7Fresh”、苏宁旗下“苏鲜生”、新创品牌“T11”等纷纷跟进。在实体超市领域经营多年的永辉也加入战局,打造生鲜食材体验店“超级物种”。
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