主食芯片缓释技术，降伏高糖、高脂、高嘌呤魔鬼食物( 四 )_高科技现代粮食种植和食品工业,让食物

糖尿病缓释主食与普通食品比较能控制血糖波动的幅度。降低了血糖波动的幅度就减少了心脑血管疾病的危险性。餐后血糖水平受多种因素影响,如食物种类、食物的量、药物种类、药物剂量、心情、运动等。餐后血糖波动小,也不能完全寄托于一种食品的作用。缓释主食对控制餐后血糖有作用,但也因人而异。同时会局限于经济实力,因为缓释主食会比普通食品价格贵很多。食品和药品不同,降糖可以用降糖药,而缓释主食是比普通粮食升糖指数稳定的食物。

Ⅰ型糖尿病使人体胰腺中负责产生胰岛素的细胞受到破坏,而胰岛素的功能便是控制血糖水平。患有Ⅰ型糖尿病的患者通常需要终身注射胰岛素。Ⅱ型糖尿病则患者无法对体内胰岛素作出适当响应。目前,药物的缓释技术主要包括微囊技术、包合技术及脂质体技术等。在内服、外用和注射剂方面均有研究的脂质体技术前景较明朗,但其在超临界设备的成本及其剂型的稳定性方面尚待进一步优化。

糖尿病是一种慢性病,长期存在会导致各种组织慢性损害、功能障碍。2018年最新数据显示,全世界有3.66亿患者正在饱受糖尿病的折磨。最新的《中国成人糖尿病流行与控制现状》调查研究显示,中国18岁及以上成人糖尿病患病率已高达11.6%,糖尿病前期的患病率更是达到了惊人的50.1%。这意味着,每10位中国成年人中,就有6位血糖不正常。按照这一比例,我国糖尿病患者人数已达1.14亿人,糖尿病前期人数接近5亿人。糖尿病已经成为我国最为重要和棘手的公共卫生问题之一。比疾病更可怕是,我们对疾病认知的缺乏。该调查显示,在中国,糖尿病患者知晓率仅为30.1%.也就是说,在1.14亿糖尿病患者中,有约8千万人不知情。未被发现的问题,往往潜藏着更大的危机。