重磅！中国首个餐饮营销力白皮书发布！( 五 )
总之，餐饮营销正在进入强调“非使用价值”的阶段，高高在上的单一围绕使用价值的品牌诉求已经不足以打动消费者，餐饮品牌必须提炼和塑造自己独特的品牌价值，提出有意义的价值主张，才能引起消费者的共鸣，在情感和精神层面占领消费者的“心”与“智”。
2015年开始，餐饮营销领域开始出现了“泛营销”的趋势。所谓泛营销，指的是品牌方通过多种信息渠道、以多种策划形式，让包括消费者在内的更多的主体有意识或者无意识地参与到营销过程中，从而实现营销的目标（包括品牌价值传播、营收业绩提高等）。
在泛营销时代，一切被餐饮品牌掌握的内部资源和外部资源都可以成为营销的载体。泛营销思路既是对品牌自身潜力的深度挖掘，也可以是与跨界合作资源的精彩对碰。泛营销思维追求带来尖叫的创意和惊喜，如果只是平庸的组合和罗列，就不能被称为泛营销。
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