重磅！中国首个餐饮营销力白皮书发布！( 七 )_：重磅！中国首个餐饮营销力白皮书发布

随着平台红利逐渐进入尾声，大量内容泛滥，目标群体的注意力已经没有那么容易被吸引，去广告化已成为不争的事实，单纯依赖传统硬广的营销方式，信息传达广度和深度都将越来越有限。在这一趋势下，优质内容创意会成为更有效传播品牌价值的载体，流量将变得越来越珍贵，有创意的、能够激发消费者共情的优质内容，将成为营销行业追捧的对象和稀缺资源。

连锁经营是所有规模化餐饮企业必然会选择的道路，未来连锁餐厅将不局限于门店设计、产品呈现、选址逻辑、服务标准等模块的统一输出，正相反，未来的连锁餐厅一定是建立在统一的品牌价值观基础上的，围绕不同消费场景、面对不同的消费人群和消费心理，提供灵活产品和服务的餐饮实体。从营销传播的角度来说，连锁餐企有无可比拟的成本摊薄优势，无论是营销策略的制定和落实，还是推广渠道资源的占有，都可以有效地摊薄边际成本。

移动互联网技术的成熟催生出美团点评这样的平台级App，将中国餐饮行业带入线上线下共同发展的崭新时代，随着AR技术、AI技术、人脸识别技术等新科技手段不断被餐饮行业吸收运用，新消费场景被不断开发上线，并逐渐催生出“新餐饮”的概念。建立在新技术基础上的新餐饮概念已经是大势所趋，时代将裹挟每个个体加速进步，不止是餐饮行业，几乎所有行业对平台、技术的依赖都将成为常态，跟不上节奏的玩家注定将提早退场。