原创<br> 良品铺子手握“小金人”的背后:中国品牌从硬实力到软实力的升级( 三 )

从这些趋势中可以看出,随着消费升级,人们的消费观念也在变化,消费更为理性,不仅在意品牌、包装这些外在的因素,更重视品质、健康这些对产品内在的要求。同时,文化、精神层面更高的诉求在人们的消费中起到的权重也在不断增加。此外还有一个值得注意的就是,新零售模式不断创新,人们也希望以更多个性化的场景去实现消费。

摆在众多头部品牌面前的,是市场主流消费群体对生活品质更高的期待,对优质产品和服务更强的付费意愿。

我们平时生活中可见的变化是,在商业区、社区门口,在电脑、手机上看到良品铺子、三只松鼠、百草味、来伊份等休闲食品品牌纷至沓来。这些头部品牌都在推陈出新、强化品牌、降低成本的同时,在产品品质、营销创新和全程供应链管理等方面绞尽脑汁、大招频出。而这些看上去更有档次的零食,已经替代了以往绝大多数没有品牌、没有包装的零食形态。消费者愿意为了更绿色的包装、更值得依赖的品牌多付出一些价格。

显见的一个变化是,近两年消费者对食品的营养健康越来越重视。健康概念在线上高端零食市场越发重要,2018年线上高端零食健康关键词包括:低/少/无糖、无添加、粗粮、全麦等。

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