为什么今年夏天五花八门的酸奶开始多了起来？
科技频道提示您本文原始标题是：为什么今年夏天五花八门的酸奶开始多了起来？ 来源：界面新闻
采访人员| 赵晓娟
“植物蛋白的乳制品喝起来浓、闷、厚重，没有牛乳那种顺滑感，但适合推荐给不爱牛奶的人士或素食者，而且非常低热量。”一位上海消费者如此向界面新闻评价农夫山泉最新推出来的植物酸奶。
但社交平台上也有人发出“难吃”这类的评价，这款以大豆植物基为主要原料的酸奶还未上市时就被乳业界同行关注，这不同于以往的植物蛋白饮料，植物酸奶需要寻求合适的菌种，并调整口感以祛除大豆自身的豆腥味。
尽管褒贬不一，目前这一产品已经在上海以及周边的部分渠道销售，135克的产品卖到9.9元，高于近似重量的光明如实（8.5-9元），拥有巴旦木和椰子两个口味。
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