“奶瓶子”越来越让人放心_：“奶瓶子”越来越让人放心吃的是配方

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吃的是配方料，喝的是干净水，睡的是“软卧床”……如今，我国奶牛养殖不仅越来越科学、精细化，而且规模化水平大大提高，质量也更有保证。乳业集中度不断提升，企业从“做大”逐渐走向“做强”，涌现出世界级乳品企业。在开放竞争中壮大起来的中国奶业企业已开始“走出去”，在国际市场上崭露头角。中国人自己的“奶瓶子”越来越让人放心了——

奶业是农业现代化的标志性产业，关系着亿万消费者。日前举行的第十届中国奶业大会发布了《中国的奶业》白皮书，介绍了奶业发展现状。针对奶业发展的热点问题，经济日报采访人员采访了与会的行业专家和市场人士。

养殖上规模质量有保证

从过去排队“凭票订奶”，到如今市场上高温奶、酸奶和奶粉、奶酪等产品种类齐全、供应充足，我国奶业发展迅速。农业农村部副部长于康震介绍，我国奶业连续跨越3个千万吨台阶。2018年，全国奶类产量3176.8万吨，人均奶类占有量34.3公斤，比2000年增长了3.1倍。目前，全国奶牛规模养殖比例达61.4%，奶牛平均单产7.4吨，单产9吨以上的高产奶牛超过200万头。