饲料“禁抗”对肉蛋奶价格影响有多大？( 九 )_：饲料“禁抗”对肉蛋奶价格影响有多大

“禁抗”之后，并没有出现明显的疫病高发、产量下滑等问题，武书庚说，“欧洲各国通过提升管理水平、开发利用非抗菌物质等方法，消极的影响被降到最低。积极的影响反而更明显，欧洲饲料中禁止添加抗菌促生长剂后，抗生素用量在瑞典、丹麦、挪威和芬兰分别减少了65%、47%、40%和27%，动物细菌抗生素耐药性的流行率也明显低于欧盟其他国家。同时，一些非抗菌物质，包括酶制剂、微生物制剂、酸化剂、寡糖、抗氧化剂等得到了更广泛的开发和应用。”

提升管理水平，开发替代产品等，都可以作为“禁抗”之后的替代方案，武书庚说，“农业农村部发布的药物饲料添加剂退出计划（征求意见稿）中显示，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种，对既有促生长又有防治用途的品种，修订产品质量标准，删除促生长用途，仅保留防治用途。并没有要求在动物养殖过程中全面禁止抗菌药的使用，也没有禁止兽药在商品饲料中添加使用，具有科学性和合理性。但同时，必须认识到，我国的生猪和肉鸡养殖依然是中小规模占绝大比率，猪（鸡）舍设计的合理性、环境卫生状况以及管理水平等参差不齐，需要不断完善相配套的符合中国养殖现状的技术服务体系，确保不出现新的食品安全问题或者隐患。”