第二届世界川菜大会9月亮相资阳( 二 )_：第二届世界川菜大会9月亮相资阳“让

华西都市报-封面新闻采访人员田雪皎发自北京

7月25日，在北京举行的第二届世界川菜大会新闻发布会宣布，9月20日至23日，2019第二届世界川菜大会将在四川省资阳市举行。继成都举办首届世界川菜大会后，资阳是该盛会“移师”的首个地级市。

为何成都之外首站选择资阳？华西都市报、封面新闻采访人员从新闻发布会上获悉，资阳对川菜的贡献不容小觑，这里不仅出了“中国川菜掌门人”、“国宝级川菜大师”陈松如，还生产享誉成渝地区的川菜佐料临江寺豆瓣。

此次大会由世界中餐业联合会与资阳市政府共同主办，主题为“让世界爱上川菜”，城市主题为“爱上川菜·爱上资阳”。

三天盛会

濒临失传老川菜将得以展示

据介绍，第二届世界川菜大会期间，将举办2019全球川菜产业发展高峰论坛、川菜“走出去”城市发展论坛、川菜文明对话等多场活动，国内外餐饮业精英将围绕新时代川菜产业发展政策、川菜国际化发展之路、川菜人才培养及川菜饮食文化等话题展开探讨。

第二届世界川菜大会9月亮相资阳( 二 )