50万人数据:为了预防癌症，这种荤菜也许可适当多吃( 二 )_来源：e药环球说到预防癌症

最后，有47万多人（其中33万多名女性）完成随访，并提供了完整的饮食数据。研究者还对其中461名患上癌症的受试者找到461名各方面其他条件相当的人作为匹配对照，比较了他们血液中的脂肪酸水平。

平均随访14.9年后，有6291人被诊断患有结直肠癌（1.3%）。患有癌症的人，吸烟的比较多，并且摄入更多的红肉、加工肉，以及酒精。为了避免这些混杂因素的影响，研究人员对体重指数（BMI）、身高、酒精摄入、红肉和加工肉的摄入、纤维和乳制品的摄入、体力活动、吸烟、教育程度等因素进行了调整。

然后，研究人员比较了吃鱼最多的人（每周357克或更多）与每周吃鱼少于65克者之间的癌症结果。他们发现：

吃鱼最多的人，与每周吃鱼不到65克的人相比，患肠癌的可能性低12%。

含脂肪多的鱼存在相似的相关性。

含脂肪较少的鱼也存在相关性。但英国国家医疗服务体系官方网站（NHS）发文评价道，这一相关性从统计学角度处于边界水平。也就是说，这一相关性不一定是真的，而有可能是偶然因素导致的。

50万人数据:为了预防癌症，这种荤菜也许可适当多吃( 二 )