50万人数据:为了预防癌症，这种荤菜也许可适当多吃( 三 )
研究人员还分析了一组受试者，他们吃鱼的量刚好符合世界卫生组织的建议，每天食用1至2份（每份100 g至150 g），那么不管是含脂肪较多还是较少的鱼，都与肠癌风险降低7%有关。但NHS的文章认为，两者同样都非常接近统计学显著性的边界水平。
研究人员还估计了来自饮食中鱼油的ω-3脂肪酸含量，并计算出摄入较多ω-3脂肪酸者，患肠癌的风险也有相似的降低。相反，如果ω-6脂肪酸（来自其他植物油和种子油）与ω-3之比较高的话，则与较高的风险水平相关。
在对肠癌患者和非肠癌患者血液脂肪酸进行比较时，研究人员没有发现相关性。
之前曾经有不少研究显示吃鱼可以降低肠癌的风险，这项大规模研究无疑增添了一份有利的证据。
科学家认为，吃鱼可能降低肠癌的风险，是因为鱼油的抗炎特性，鱼油在三文鱼、鲱鱼和鲭鱼等含脂肪多的鱼类中含量较多。
图片来源：Pexels
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