爱吃辣竟有如此“可怕”后果！很多人都不知道( 四 )
此外，为什么服用某些药物期间，医生总会提醒清淡饮食？这是因为辣椒可能会降低药效，甚至加重病情。
所以，对于手脚发凉贫血，以及在湿度较高区域的人，可以适当多吃。而如果胃溃疡、肠溃疡等胃肠功能不佳，就需减少吃辣，避免对于消化道的过度刺激。
吃辣时避免过多的油脂和盐的摄入，辣椒本身是个好东西，但烹饪时重油重盐却并不利于健康。
吃辣后吃一些酸性水果如山楂、柚子、苹果，可以中和辣椒素这种“碱”。
为什么有的人特别能吃辣？
每个人能否吃辣，主要取决于体内的辣椒素受体的量，它影响了人们对辣椒素的耐受程度。
辣椒素受体的主要功能是感知热伤害的刺激，既是用来调节体温的通道，也是对辣椒素做出反应的唯一感受器。
当辣椒素受体较多时，等量的辣椒素会产生更大的刺激，对辣椒的耐受程度更低。
相反，辣椒素受体较少的人也就更能吃辣。
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