爱吃辣竟有如此“可怕”后果!很多人都不知道( 五 )
不过没关系,对于不太能吃辣,但又觊觎辣味刺激的人,其实有一些解辣的方式。
如何快速解辣?
1、喝牛奶
牛奶中含有大量的酪蛋白,可以有效地把辣椒素这类疏水物质包裹起来带走,并且冰牛奶效果更好。
2、喝糖水
糖可以吸收辣的油分,也可以使其味道改变,具有一定解辣功效。
3、吃牛奶巧克力
因为辣椒素更易溶于脂肪,而牛奶巧克力中脂肪和酪蛋白含量都很高。
一般人通常是大量喝水,但其实喝水不是解辣的好方法。
因为辣椒素是油性物质,喝水只能暂时缓解,并不能真正中和刺激感,也无法减少辣椒素的积累。
看完以后,爱吃辣的我松了一口气,你呢?
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