“黄”得流油的博兴金丝鸭蛋北上南下诱惑食客胃口( 二 )_

每到秋季，湖区百姓都会取一些盐水，挑选上好的鸭蛋进行腌制。待到时机成熟，将腌制好的鸭蛋取出蒸熟，一刀切下，椭圆形的蛋黄流溢出金黄色的油脂，香气扑鼻，耐人回味。就连切过鸭蛋的刀上，也会留下丝丝金黄。湖区百姓都称这种上好的腌制鸭蛋为金丝鸭蛋。

“我们每年销往北京市场货值200多万元、郑州150万元、沈阳70多万元、无锡70多万元。接下来，我们还要开发新产品，跨过长江，将博兴金丝鸭蛋卖遍全中国。”山东陈氏特产食品有限公司总经理陈子峰说。不仅如此，在沃尔玛、家乐福、银座等国内各大商超，消费者也都能买到博兴金丝鸭蛋。

陈子峰的公司以姓氏命名，坐落于博兴县乔庄镇。目前，公司有40多名员工，一条食品生产线，每天能生产5万余枚鸭蛋。

“产量还不够大，从今年开始，我们打算扩大规模，引入两条生产线。”陈子峰介绍，新引进的生产线比现在用的更加智能化，可实现腌制、清洗、装填、包装一条龙生产。

不仅如此，凭借博兴金丝鸭蛋的招牌，公司业务人员不用去各地拓展市场，就会有客户主动找上门来下订单。陈子峰将公司如今红火运营的原因归结于品牌的影响力。公司拥有“博兴金丝鸭蛋”这一中国地理标志证明商标。

“黄”得流油的博兴金丝鸭蛋北上南下诱惑食客胃口( 二 )