原创<br> 锦州生意最好的烧烤店：1晚上800串鸡爪、1月光外卖400万( 七 )
东北的烧烤外卖，一定会在袋子里配上蒜蓉辣酱和大蒜
来自平台的数据，也为我们展示出烧烤小城真实的样子。
饿了么平台数据显示，锦州烧烤的价格区间，50元以上的订单比重占到了37%，远高于一般夜宵订单3%的比重。这说明锦州人在烧烤上更舍得花钱吃。最贵的一单烧烤，一单就消费了653元。用户点了20个烧烤菜品，其中就包括重口味的烤蚕蛹。
如今，经理杨波经常将星巴克接入外卖后的成功案例挂在嘴边，“看，我们和星巴克咖啡一样了。”
流量下沉里商业中国的真实一面
与其说是东北人选择了烧烤，不如说是烧烤兜住了无数正在下坠的东北人。
那时候，很多自行车厂都倒闭了，大量的铝铁车条被废弃。
烧烤店低价购入这些车条，消毒加工，做成烧烤的签子。和竹签子比起来，辐条价格低，导热性好，肉熟得更快，这种车条串就成为锦州烧烤的特色。
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