通讯：青海美食的时代记忆：从“食不果腹”到“非遗传承”
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图为第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节城东分会场美食评选现场展示的特色美食。 张添福 摄
中新网西宁8月6日电 题：青海美食的时代记忆：从“食不果腹”到“非遗传承”
中新网采访人员 张添福
从曾经的食不果腹，到之后的“网红吃货”，再到如今将美食制作手艺列为非物质文化遗产……数十年间，犒劳味蕾的道道美食正见证时代变迁。
图为西宁美食节城东分会场美食评选现场展示的牛排。 张添福 摄
饱尝“食不果腹”之苦
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