餐饮运营 | 外卖运营基本操作你造吗，看懂了才是会运营的老板！( 三 )
3） 价格 price
外卖价格虚高，亦是影响复购的一大主因。
餐饮老板会考虑到包装费，跑腿费，加上平台满减费用，故价格会有点虚高。餐厅更多的应该考虑到有了外卖员，服务范围增大了5公里，在一二线城市能覆盖多少食客，所谓“利薄多销”就是这道理。
⑵ 细节决定餐饮“气质” NIP · IDEAR CREATIVE EXCLUSIVE BRAND CENTER
细节决定成败，大多餐饮老板都知道上述所说的外卖复购率三大基本维度，除了已知的，餐厅还可以优化一些细节，让外卖更上一层楼。
1） 菜品名称 Name
有意思的菜名，总是令人印象深刻，外卖取名和店内的菜单名一样重要，也能看出店家的用心。
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