方便面大王又火了，收入是去年第二名的3倍，这次为啥又好卖了？( 三 )_文：陳陳如今

从1958年诞生至今，方便面已经走过了一个甲子的时光。但近年来的遭遇却有点坎坷。世界方便面协会数据显示， 2014年，中国方便面的销售量就已经达到444亿份，但是从2015年开始便出现下跌情况。到2016年的时候仅售出385.2亿份，创历史最低水平。但从2018年开始，中国方便面市场的销量又开始出现明显的回暖情况，预计2019年有望回升到2014年的水平。

在方便面市场的回暖背后，是方便面口味创新、加强颜值的“努力” ，紧跟年轻人喜好终于赢回市场。商家也在年轻人吃面的仪式感和社交文化上进行了多方面的开拓。如今，将方便面吃出法餐的高级感，已经成为社交网络秀厨艺、表现美好生活的“必杀技” 。

康师傅去年的收入达到了660.86亿元，是老对手统一的三倍。其中方便面业务239.17亿元，占总收入近40% 。据市场调查机构尼尔森的数据显示，康师傅去年的销售量占市场总份额的43.3% ，销售额占总销售额的近50% 。两者均排名第一，是当之无愧的方便面大王。