真的假的？吃黑巧克力不会长肉还可以提高运动能力？
参考消息网8月11日报道 外媒称，美国的一位知名运动营养学家娜塔莉·里佐最近提出，黑巧克力可以帮助人们提高运动能力，最大限度利用锻炼时间。
据美国《跑者世界》网站8月7日报道，任何一种巧克力——白巧克力、牛奶巧克力或黑巧克力——都含有大量的碳水化合物，因为它们含有糖分。但是你不需要摄入过多的糖分，因此巧克力的颜色越深越好，因为它含有更少的糖。此外，黑巧克力比牛奶巧克力含有更多的抗氧化剂。
以下是五种较为科学的方法，看看巧克力是如何促进你的锻炼的——以及如何以正确的方式补充能量：
增加有氧能力
研究发现，吃黑巧克力可以帮助人们提高最大摄氧量，或者使用氧气的效率。当久坐不动的人连续三个月每天摄入20克黑巧克力时，他们的最大摄氧量增加了17%。研究人员认为黑巧克力中所含的一种叫表儿茶酸的成分，这种成分可以帮助线粒体——也就是细胞的动力源——更有效地发挥作用。
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