真的假的？吃黑巧克力不会长肉还可以提高运动能力？( 二 )
减少炎症
巧克力中的抗氧化剂类黄酮有助于减少炎症。运动营养学家娜塔莉·里佐解释说，黑巧克力比牛奶巧克力含有更多的这种化合物。里佐说:“长时间跑步有可能会引起肌肉和关节的急性炎症，而在锻炼前后吃巧克力可能有助于减轻炎症和与之相关的轻微疼痛。”
另外，最近的两项研究表明，黄酮类化合物对促进大脑和心脏健康有益。
放松大脑
吃巧克力让你感觉很棒是有原因的：可可含有调节情绪的荷尔蒙血清素。根据西班牙的一项研究，巧克力颜色越深，这种含量就越多。
最近发表在《抑郁与焦虑》杂志上的一项研究发现，与不吃巧克力的人相比，连续两天吃黑巧克力的人出现抑郁症状的可能性要低70%。
此外，它还能帮助你为锻炼做准备，曾培训过斯嘉丽·约翰逊、瑞恩·高斯林和塞巴斯蒂安·斯坦等好莱坞明星的健身教练瑞恩·约翰逊指出，他会用黑巧克力让客户进入“休假模式”，让他们放松好心情以开启锻炼计划。
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