台湾专家说大陆人吃不起榨菜？大陆人民：我们吃了120年了( 九 )
何不对青菜头进行加工
学习腌制大头菜的方法
他先把青菜头晾在院子里风干
再洒入大量的盐
等待一段时间 ， 待盐分渗入青菜头
将青菜头脱干水分再加入香料调味
香喷喷的腌制青菜头出炉
带着自己独创的美食
郭寿安给弟弟邱汉章的“荣生昌”酱园
送了一些腌制青菜头
一日拿出来宴请宾客
出乎意料地
众人纷纷赞其香脆可口
都想买一些回家
无人插柳柳成荫
腌制青菜头意外成为郭寿安的谋生之道
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