首款“人造肉”月饼下月上市，你会买吗？( 四 )
“人造肉”月饼首批3000份
“零胆固醇”成卖点
李健在接受媒体采访时表示，人造肉原则就是要美味，符合国人口感，“我们强调5D的仿真概念，从色香味、口感、声音等全方位仿真动物肉。”
据悉，今年9月双方将率先把“人造肉”以“植物人造肉月饼”的方式推向市场，预计第一批产出3000份。采访人员了解到，此批“人造肉”月饼主要将在Starfield位于深圳的门店销售。
即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼，已邀请很多老上海市民进行对比测试，大多数品尝者分辨不出二者区别，而其主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。除了口味与真肉接近，“零胆固醇”也成为一大卖点。
“人造肉”好处多多，但目前还面临着市场活动和饮食文化等现实条件的影响。但可以预见的是，“人造肉”已经离我们不再遥远。当“人造肉”真正走进我们的日常生活时，希望人们不再因未知而恐惧。
“人造肉”月饼
9月就上市啦
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