人造肉和植物奶之后,什么是包装食品下一站?( 二 )
作为产业发展变化的一面镜子,近五年来食品消费品行业投融资热度持续增长,尤其自2017年起有快速突破。整体来看,过去两年内,全球食品消费品投融资事件共计2,368起,涉及金额约117亿美元,其中70%分布在美国。
全球食品饮料行业分季度融资总额与融资项目数 数据来源:CBInsights
2017Q3-2019Q2食品饮料行业细分领域融资总额与融资项目数,数据来源:CBInsights,华映资本整理
细分品类上看,食品消费品中,糖果及零食、配料及调味品两个领域获投公司数量最多,投资阶段主要集中在早期的种子及天使轮;而乳制品、鱼肉海鲜及替代性蛋白质,则是获得融资金额最大的细分领域。
同一个世界,同一种吃货,全球趋势有哪些?
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