可乐到奶茶,饮品是如何变“瘾品”的(23)
大伙儿因为“不健康”的理由抛弃了碳酸饮料 , 然后爱上了奶茶——一种更不健康的饮料 。
现在 , 不同的奶茶店还在不断推出新的奶茶品种 , 不断突破新的“快乐”极限 , 芝士奶盖、鲜萃茶、软欧包、加奶霜、加布丁 。
2018年 , 是中国的奶茶市场疯狂增长的一年 。
根据美团点评数据显示 , 截至去年 , 全国现制茶饮门店数量达到41万家 , 一年之内增长了74% 。
奶茶行业的利润非常高 , 根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算 , 预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元 , 接近千亿元 。
美国的戴维·考特莱特曾写过一本《上瘾500年:瘾品与现代世界的形成》 , 在书里 , 他非常直白地写道:
资本走向全球化的制度 , 会大量利用人的固有欲望推出产品 , 从性欲到口腹之欲都有 。
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