可乐到奶茶，饮品是如何变“瘾品”的(21)
然而 ， 到90年代 ， 遇上了工业化的奶茶 ， 终于在碳酸饮料霸占的江湖中 ， 创出了自己的一片天地 。
先是在台湾 ， 出现了手摇杯封口机、耐高温塑料杯 。 原本只能在店里喝的奶茶 ， 现在一灌装封口 ， 马上就可以带着走了 。
有了外带 ， 茶餐厅可以不设座位 ， 免去了许多铺租 ， 奶茶成本也大大压低了 。
第一个把封口塑料杯奶茶引入大陆地区的 ， 是台湾奶茶“快可立” ， 第一家内地分店设在首都北京 ， 这也是大部分90后喝的第一杯正宗奶茶 。
那时 ， 快可立奶茶是个新鲜玩意 ， 他们一改用新鲜茶叶的奶茶传统 ， 用的是茶叶粉和奶精 ， 不仅速度快 ， 一杯只要2元 ， 价格并不比汽水贵多少 。
况且“奶茶”两个字 ， 怎么听着都比碳酸饮料健康 ， 不少家长还带着孩子一起喝 。
1998~1999两年间 ， 快可立以每天平均两家加盟店的速度 ， 在中国迅速扩张 。 除了台湾奶茶 ， 还陆续推出港式奶茶 。
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