“海味咖啡”香愈浓
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左图:江苏靖江“三个好汉”开办的咖啡店,已成为当地居民常去的“网红”咖啡馆。
中图:韦逸正在制作咖啡。
右图:罗安在店内。
读书、工作、会友、享受闲暇时光……如今,大大小小的咖啡店成了城市中一道亮丽风景线。由一杯提神饮品逐渐衍变为内涵更为丰富的消费文化,“咖啡经济”吸引了诸多关注。中国的咖啡消费虽起步较晚但发展速度很快。近年来,咖啡消费量增长迅猛,线下咖啡店的市场规模也在扩大。巨大的市场消费潜力,也吸引着一些海归投身其中,努力打造属于自己的咖啡馆品牌。
精品咖啡店
沉淀文化
2010年自东南大学毕业后,韦逸前往美国波士顿大学攻读研究生,拿到软件工程学位的同时,也拥有了一段在波士顿做软件工程师的经历。然而,韦逸的兴趣点却并不在此:2017年回国后,他在上海开了一家咖啡馆。
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