“海味咖啡”香愈浓( 五 )
三个年轻人分工明确：毕业于澳大利亚莫纳什大学的黄鹏，专职咖啡烘焙；在英国考文垂大学获得硕士学位的邵帅，主打创意和渠道；陈敏则主攻口味把关。三人开了第一家只有40多平方米的小店，谁也没想到，开业没多久便“火”了一阵。
“‘火爆’后很快便经历了一段业务的下滑期”，黄鹏回忆说，“这在我们的意料之中，要耐心考虑和研究顾客的喜好和口味，毕竟靖江这里没有咖啡文化底蕴，而培养新的消费与文化习惯绝非一日之功，急不得。”
而如今，3人的咖啡馆已开了分店。始于一杯咖啡的故事越讲越丰富，“我们的咖啡馆里有好吃的、好玩的、好看的，也推出了不少艺术展以及与品牌合作的周边产品。这里更像是一个集合空间，我们希望人们在这里放松身心，享受在这里的每分每秒。”邵帅对笔者说。
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