半年新开门店252家、净利增长40％，海底捞业绩可以持续吗？_：半年新开门店252家、净利增长40％

科技频道提示您本文原始标题是：半年新开门店252家、净利增长40％，海底捞业绩可以持续吗？来源：港股解码

高市盈率发售，并没有阻挡市场对海底捞（06862-HK）的热情，短短一年时间，公司股价发行上市至2019年8月20日，接近翻倍，市盈率高达79倍，可见市场对其看好程度。

其背后主要原因还是业绩好。根据海底捞最新披露的上半年业绩报告显示，公司实现营收116.9亿元（人民币，下同），同比增长了59.3%；归母净利润9.1亿元，同比增长了40.9%；餐厅总数由2018年末341家，增长至593家，环比增长252家，每天翻台次数由4.9下降至4.8，同店销售金额增长4.7%。

整体看，公司盈利数据还是不错的，不管是营收还是净利润都保持高速增长。但是，如果我们仔细梳理一下会发现，并不是如此，首先，公司的净利率是下滑了，因为净利润增速低于营收增速嘛，整个公司的盈利水平下降了，另外，每天翻台次数下降了0.1次，这是公司翻台次数首次下降，而费用支出它不会变，这肯定也会影响公司净利率。