大闸蟹和月饼要打起来了!今年中秋谁是送礼一哥?连沈腾都参战了

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大闸蟹和月饼要打起来了!今年中秋谁是送礼一哥?连沈腾都参战了

距离中秋节不到一个月,大闸蟹就要接棒小龙虾登场了!一个是夏季的国民宵夜,一个是秋季的黄金美食,两位水产界的网红难免会被人拿来对比。论资排辈,红了千年的大闸蟹自然咖位更大,早已有诗人吃货为它写诗“打电话”。

“阳澄湖大闸蟹”虽名气在外,但整体来看,2018年产业规模破千亿的大闸蟹,却有可能被经济产值达2600亿元、产量突破百万吨的小龙虾超越。群众基础弱于小龙虾的大闸蟹,能否像小龙虾一样爆红?多位业内人士告诉南都采访人员,与小龙虾相比,大闸蟹受限于季节,且做法单一,送礼属性强,近几年占据中秋送礼市场的份额逐步提升。

面对“阳澄湖大闸蟹”养殖面积缩小、高投诉率以及假货等问题,多位养殖基地负责人、商家告诉南都采访人员,今年,电商平台们不约而同地开始发力全国各大湖区,去阳澄湖化趋势明显。随之而来,品牌、品类有可能出现大爆发。

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