大闸蟹和月饼要打起来了!今年中秋谁是送礼一哥?连沈腾都参战了( 四 )

在全国各大湖区成为主角后,今年大闸蟹的价格是否也会出现较大波动?杨维龙告诉南都采访人员,环保管控之下,大面积湖区、水库等水源因保护可能减少围网养殖,池塘、稻田的养殖虽会有所弥补,但大闸蟹今年的产量将有所下降,不过下降趋势并不明显。从天气情况来看,持续高温天气较少,适合大闸蟹生长,今年是个丰收季。

与此同时,大闸蟹的价格将呈现两极化,高品质大闸蟹的价格依然坚挺,也会有低于100元的大闸蟹。多位养殖基地负责人告诉南都采访人员,今年的价格与去年保持一致,总体差别不大。

以6月份上市的先头部队六月黄为例,今锦上生鲜负责人接受南都采访人员采访时称,价格并无太大变化。目前,京东平台上8只装为170-200元之间。六月黄又被称为“小鲜肉”,是大闸蟹的青年时期,活蟹为主,销售周期是7-9月。“卖六月黄就是为市场预热,可以说是培育市场。”

上述负责人称,从销量来看,今年的六月黄销售情况并不好。部分商家在7月提前发售蟹券、8月份的台风影响航班发货,预计9月初将逐渐恢复正常。不过,因为今年中秋比去年早提前了半个月,大闸蟹尚未完全成熟,9月下旬的价格会涨高。

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