印度的咖喱：是英国人发明的?( 四 )_夏天的美食往往有这样的特点：要么清凉

有趣的是，咖喱在日本也是通过海军来推广普及的。那时日本海军从组织、技术乃至饮食都全面效法英国海军，方便美味的咖喱餐自然也被纳入了学习范畴。不过日本人更习惯于吃米饭，于是对菜谱进行一番改良，最早的日式咖喱饭就这样诞生了。那些在海军中负责烹饪的水兵在回乡后，免不了要在亲友面前展示一下厨艺，咖喱饭的做法就这样传播开来。水兵们可能也很难想象，他们的工作餐时至今日竟成为了日本最受欢迎的国民料理之一。

20世纪中期，日本人发明了咖喱块，看上去有些像巧克力，在做菜时只需要掰下一块丢进锅里，就能熬出一锅浓厚的咖喱来。现在，世界各地都能找到咖喱的身影，欧式、日式、泰式等各色咖喱自成一派，不知道你最爱的是哪一种呢？