你相信吗？口香糖能开椰子( 四 )_：你相信吗？口香糖能开椰子口香糖搓成

宾汉流体的剪切应力和剪切速率也是成线性关系，但与牛顿流体不同的是，它有一个屈服应力，只有当外力大于屈服应力时它才会发生流动。

最典型的宾汉流体就是牙膏。在没有外力作用时，它看上去像固体。只有当我们用力挤牙膏时，它才会从管子里面“流”出来，被挤到牙刷上时，它也依然能够保持一定的形状而不会“趴”下去。如果不去挤它，即使你把牙膏管倒过来，它也不会流出来。

同样的，我们可以推测出，像洗面奶、护手霜之类的东西也是宾汉流体。建筑上用的油漆也需要设计成宾汉流体，我们既要求它在搅拌和涂刷时能够流动，同时也要求它在涂到墙上之后不会因为重力的作用而从墙上流下来，也就是说油漆的屈服应力应该大于自身重力。

同胀流性流体一样，宾汉流体也是一种多相混合物。一般认为，宾汉流体中的填充物形成了三维网状结构，这种结构具有一定的强度，能够抵挡较低的外力；当外力足够大时，三维结构被破坏，填充物才会随着溶剂一起流动。

假塑性流体：欺软怕硬

——血液、岩浆、酸奶、番茄酱、洗发水属于假塑性流体

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