瑞幸会是明天的星巴克?( 三 )
3)亏损率收窄
2019年Q2,瑞幸经营亏损达到创纪录的6.9亿,但亏损率已收窄至76%。
2019年H1,瑞幸咖啡经营亏损12.1亿,亏损率87.7%;2018年H1,经营亏损及亏损率分别为4.69亿和348.5%。
虽然只有最近6个季度的财务数据,而且瑞幸咖啡多数门店开业不到1年,还是可以拿瑞幸的数据与高度成熟的星巴克进行对比,看看可以发现哪些问题、看到什么希望。
每次做类似比较,总有人跳出来说“XX不是YY,不能比”。瑞幸与星巴克当然有许多不同,但毕竟做的都是咖啡零售,还都在美国上市、面对同一帮投资人,不与星巴克比较难道到与英特尔比吗?
成本结构对比
1)星巴克
星巴克模式的核心是将门店打造成家庭和工作场所之外的“第三空间”。人们在店里聊天、听音乐、工作或一个人发呆,不消费也没关系。后来有了WiFi,泡星巴克更像可以消磨时间的网吧,不同的是苹果电脑自备、饮料很贵。
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