绍兴餐饮老字号变型记：实力卖出超50万份干菜焖肉( 四 )_“我有一时

“我们会帮助绍兴菜馆管理线上店铺，指导商户店铺数字化营销运营，落实到具体层面，比如店铺装修、菜品定价、活动方案等，当然这些只是美团外卖全链路数字化体系中的一环。”美团业务人员唐雪娇介绍道，“绍兴菜馆老板还告诉我，他认识的很多朋友外卖生意业绩不错，有的外卖营业额远远超过了堂食，所以他也想要有所改变，从线下吸引一些品质用户”。

绍兴菜馆是当下传统老字号餐饮商户的一个缩影。作为一家生活服务平台，美团一边是数亿消费者，另一边是数百万的商户，美团不仅在吃喝玩乐多领域的业态布局，使得其在数据的全面性方面具有一定的天然优势，美团外卖还以数字化服务作为核心发展方向，赋能像绍兴菜馆这样的老字号实现数字化升级，使他们能更好地去做精准营销，提升经营效率，走上可持续发展的道路。